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L’engrais vert en quoi ça consiste ?

Il s’agit de semer des plantes et fleurs pour enrichir naturellement le sol et aider la vie microbienne.

Au vignoble, nous travaillons avec une dizaine d’espèces différentes en mélange afin d’avoir le meilleur rapport entre biomasse, concurrence vis-à-vis de la vigne et espèces mellifères. Vesce, trèfles (d’Alexandrie & blancs), avoine, seigle, phacélie, moutarde, lin et orge couvrent nos parcelles.

Le  semis est effectué en début d’automne avant les vendanges à l’aide d’un semoir tiré par Gamine une belle jument comtoise. L’enfouissement du couvert végétal au niveau du rang est réalisé en fin d’hiver pour éviter que les herbes ne soient en contact avec les jeunes pousses de vignes et l’inter-rang sera fauché juste après la floraison des espèces mellifères afin que les abeilles puissent profiter au maximum du pollen.

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