Soutirage des Cornas 2018
Afin de préserver la fraîcheur des arômes et de limiter l’apport en souffre, nous veillons à tenir nos vins « propres ». Au
Greffage sur place, à l’anglaise
Depuis deux ans, nous avons appris à sur-greffer nos vieilles vignes et nos pieds atteints d’esca afin de les rajeunir ou
L’engrais vert en quoi ça consiste ?
Il s’agit de semer des plantes et fleurs pour enrichir naturellement le sol et aider la vie microbienne. Au vignoble, nous