Belle de Mai 2017 & Foie gras poché
Au menu : La Belle de Mai 2017 et Foie gras poché dans un consommé de volaille, infusé à la coriandre et gingembre
Les Ruchets 2009 & Macaroni aux truffes noires et foie gras de canard
Accord mets et vins avec le chef Jean-Louis Nomicos et le sommelier Gabriel Rosa Macaroni aux truffes noires et foie gras
Anthénors 2017 & Homard bleu de Bretagne
Nous venons de mettre en bouteille notre cuvée 100% clairette « Les Anthénors » 2017, « Une belle signature du domaine Colombo